ギフト対応について 細かくまろやかで綺麗な味わいと ほのかに感じる上品な甘やかさ 毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。 この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸です。 細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。 キレがあって繊細なお酒。それでいて、優しさがある余韻が特徴です。 ◆日本酒度 ：＋5．0 ◆酸度 ：1．2 ◆アルコール度：15．5％ ◆麹米： 山田錦 掛米： 山田錦、五百万石他 精米歩合：45％ ◆使用酵母： 協会901号 ◆容量：1．8L ■【この商品にはカートンが付いていません。】■ ◆原材料名：米、米こうじ ◆産地：［新潟県］南魚沼市 ↑ 八海山山麓にある蔵元 ↑地下の大貯蔵庫 （株）八海山さんは、新潟県南魚沼市(旧南魚沼郡六日町)にて大正11年創業。品質の良さが認められ幻の酒の一つとして知られています。雪国という地理的利点がある上に大きな地下貯蔵庫があり、低温での理想的な貯蔵を実現しています。完成度の高い淡麗な酒質で、新潟県の代表的なお酒に位置づけられています。 八海山は、すがすがしい香り、透き通った色合い、きれいな味を予感させる外観です。飲んでみ ると辛口ながらもふくらみのある味わいです。「あれほど環境が整った場所で悪い酒ができるワケがない。」と評論家某氏が言うとおり、雪深い六日町の土地柄と、日本カモシカが生息する雄大な八海山山麓の伏流水によって、この美酒が生まれ地下大貯蔵庫の中で出荷の時を待っています。はっかいさん
